dimecres, 8 de novembre de 2006

Brou i mar



De la cuina estant
m’arriba la flaire
del primer brou de Tardor.
Fet tal i com ho vaig aprendre de la mare.


Escolto el lent i rítmic xup-xup
mentre, embadalit,
ressegueixo amb la mirada,
la petita escletxa de cel
que es veu des de aquesta finestra.


I una necessitat de mar,
immediata, irracional i urgent,
prenya tot el meu jo.

13 comentaris:

barbollaire ha dit...

La Mer
(Charles Trenet)

La mer
Qu'on voit danser le long des golfes clairs
A des reflets d'argent
La mer
Des reflets changeants
Sous la pluie

La mer
Au ciel d'ete confond
Ses blancs moutons
Avec les anges si purs
La mer bergere d'azur
Infinie

Voyez
Pres des etangs
Ces grands roseaux mouilles
Voyez
Ces oiseaux blancs
Et ces maisons rouillees

La mer
Les a berces
Le long des golfes clairs
Et d'une chanson d'amour
La mer
A berce mon coeur pour la vie

barbollaire ha dit...

La recepta...
Gallina
Carcanada de pollastre
Ossos de vedella
Os de pernil
Costelles de vedella
Pilota
Pastanagues
Xirivies
Nap
Porro
Patates
Api
De vegades col...
De vegades carbassa...
Aigua
Un polsim de sal
Foc lent

bitxo ha dit...

Jo, quan arriba aquest temps, acostumo a fer una olla ben gran de caldo a primers de setmana. Per després gaudir d'una bona sopa calenta cada nit abans d'anar a dormir :)

barbollaire ha dit...

I ben bona que és...
I fora de les tonteries aquestes de "caldo en bric"
Tot i que he de reconeixer què, per acabar alguns menjars (rossejats, fideuàs, arrossos, estofats...) els faig servir, en comptes d'aigua.
:)
Benviguts al racó poetic-culinari d'en Barbollaire!!! jajajajaja!!!

gemminola ha dit...

Caram poesia.- gastronomía junts en Ferran Adrià estaría orgullós de tu! ^^

Charleeze ha dit...

Mmmmm, un brou calentet per un dia plujós i fred. Ve de gust, ve de gust. :-)

barbollaire ha dit...

gemminola Ara he de fer les pràctiques "d'esferificacions" XDDDDD
charleezeHe fet una olla ben gran. Si en vols... El meu fill i jo hem fet un plat amb fideus per dinar...

deric ha dit...

em sona molt aquesta foto, és Tossa?

Uribetty ha dit...

Ara em menjaria un bon brou, si pots l'envies per E-mail jajaja.
Bon poema, dona gana i tot.
Salut!

barbollaire ha dit...

dericGràcies per la visita!! Si és Tossa.
uribetty Gràcies company. Ja intento enviar-ho, però m'estant quedant el teclat fet un nyap, i l'escanner ni t'explico...xDDDD. Salut!

la lluna dins d'un cove ha dit...

eiiiiiiiiiii....mestre!!!

Arare_ ha dit...

Jo ja m'he fet un bon embolic, a veure, per passos:

pas 1) M'encanta la cançó, com és obvi si veus el meu blog :)

pas 2) M'encanta el brou (quin goig, trobar un home que sap cuinar el caldo amb la recepta de l'àvia)

pas 3) Barbollaire i Corto Maltés són la mateixa persona? (que guai!)

I crec que no em deixo cap pas. El següent seria una reflexió en veu alta:
parlant de brous de l'àvia i de cançons de tota la vida i de personatges de còmic entranyables... me'n vaig a berenar pa amb xocolata (en voleu?)

barbollaire ha dit...

arare_ Jajajajajajajaja!!!
És que de primer no tenia cap imatge "meva" que em fes el pes.
I com (també) soc fan d'en Hugo Pratt vaig possar la d'en Corto.
Però em va semblar massa cregut per part meva. Segurament, amb mi, s'avindira més la d'en Steiner (no per la beguda!!)
Per això, ara la vaig canviant i, en aquest moment, el que veieu son els meus ulls...
Mes endavant qui sap?

La xocolata... negra o amb llet? jajajaja.
Petonets de "morro" empastifat i un xic "jove carrossa". :)

Altres llocs...

Fotoblogs

Llocs passats

Seguidors (gràcies!!)

Miquel Àngel
© Miquel Àngel Vich de totes les fotografies i escrits, excepte on s'indica un altre cosa.
Es permet la citació i els extractes d'aquest bloc si se'n fa constar la procedència. Per a qualsevol altre ús, caldrà l'autorització escrita.
Ah!I si et veus en alguna foto, i no vols sortir, m'ho dius i la retiro. Gràcies!
Creative Commons License Aquesta obra està subjecta a una Llicència de Creative Commons. ecoestadistica.com Page copy protected against web site content infringement by Copyscape